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咖啡核桃牛轧糖


2024-04-26 16:05:32 ,,,


咖啡核桃牛轧糖的做法配料表

  • 黄油 (20G)
  • 棉花糖 (80G)
  • 奶粉 (40G)
  • 咖啡粉 (10G(速溶,纯咖啡粉,非三合一))
  • 核桃仁 (70G)

咖啡核桃牛轧糖的做法经验之谈

一定要用不粘锅!!! 核桃也可以用现买的核桃仁 棉花糖用白色的!

STEP1、核桃去壳去皮(我没有去皮嫌麻烦,微苦)120度烤20分钟,稍微切碎

STEP2、不粘锅入黄油小火融化,倒入棉花糖,不停搅拌至棉花糖融化

STEP3、倒入奶粉和咖啡粉,再倒入核桃仁。搅拌均匀。在不粘容器整形(或者在模具中垫油纸)

STEP4、凉透取出切块,也可以放在密闭容器里


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