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西瓜冰棍丨健康·零食


2024-04-26 16:05:32 ,,,


西瓜冰棍丨健康·零食的做法配料表

  • 西瓜 (400克)
  • 全脂酸奶或全脂希腊酸奶 (100克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 猕猴桃(黄色尤佳) (1个)
  • 香草精或香草粉 (1/2小勺(3克))
  • 草莓 (3个)

西瓜冰棍丨健康·零食的做法经验之谈

1,没有草莓,也可以用其他水果代替(热带水果或莓类尤佳,或不放。如果不放的话,甜度会降低些,适当加蜂蜜。

STEP1、【准备猕猴桃】猕猴桃去皮,方法以前在《奇异果香蕉奶昔杯》写过:xiachufang/recipe/100598732/然后,切成片,备用。

STEP2、【做西瓜汁】把除猕猴桃外的所有材料放料理机里打匀即可。尝尝味道,适当加蜂蜜调节到自己喜欢的甜度。

STEP3、【做冰棍】把猕猴桃片(1-3片)随意码模具里,然后倒入西瓜汁。封面图是只放了一片的效果。

STEP4、塑料模具冷冻8小时以上或过夜。不锈钢模具冷冻2-3小时左右。塑料模具在温/热水下冲15-20秒,看到冰棍出现丝丝状的冰,并且有模具有一层薄膜似的空隙时,就可以脱模了。不锈钢模具在凉水下冲几秒就可以。


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