番茄龙利鱼蛋
小提醒
配料
- 龙利鱼 （小半条）
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （2个）
- 料酒 （一点点）
- 番茄酱 （适量）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （1克）
- 白胡椒 （3克）
- 白糖 （1克）
- 花椒粉 （2克）
- 水淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、龙利鱼切小块
STEP2、放入料酒、黑胡椒、花椒粉抓匀腌制10分钟
STEP3、锅烧热，加油后放入龙利鱼，煎熟即可，盛出备用（没煎好，水出多了）
STEP4、西红柿切块
STEP5、鸡蛋加盐打散
STEP6、锅烧热，加油，倒入鸡蛋，搅散
STEP7、加入西红柿，炒出汁，放入适量的盐、糖和番茄酱
STEP8、少加一些水，煮开即可，放入水淀粉、白胡椒粉
STEP9、出锅（水放多了）
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