STEP1、蛋清蛋黄分离，只用蛋清，分离一定要干净，不能有蛋黄，容器不能有任何油渍，水等

STEP2、加入4滴（加入）减半

STEP3、糖粉全部加入

STEP4、打蛋器调最高度打发（大概打三分钟左右）

STEP5、打到如图拉起软尖角即可（打不到这种状态的话，后面就会失败，打的过了也不行）

STEP6、然后加入玉米淀粉（一档轻打三四圈，以免高速打飞淀粉）

STEP7、然后高速打至有明显的纹理

STEP8、用铲子划着切到底，有着明显的深度切口，不会愈合，说明就打好了

STEP9、将提前准备好的菠菜汁均匀的倒入表面（将榨好的菠菜汁和奶粉调到无颗粒状态即可）

STEP10、顺着一个方向快速翻拌，一定要快哦，千万别手软哈（翻拌十几下即可）

STEP11、把翻拌好的蛋白装进提前准备好的裱花袋（这时候蛋白是不会流出来的，如果流出就说明消泡了，那就没救了，废了）

STEP12、挤的时候裱花嘴离油布3毫米左右就开始挤、这样圆润饱满，烤出来好看

STEP13、将挤好的溶豆放进烤箱（上下火100度烤40分左右）

STEP14、风干机温度为（80度1小时即可、溶豆烤熟坚定——轻轻拿起底部光滑不粘油布即可）

STEP15、成品展示

STEP16、成品展示：详细步骤，不懂留言

STEP17、尚品手工辅食制作