 家常菜

鲫鱼塞肉

2024-04-26 16:05:32 鲫鱼,塞肉,

鲫鱼塞肉的做法配料表

中等鲫鱼（1条（约350克左右））
肉末（100克）
葱姜（适量）
料酒
酱油
糖（适量）

STEP1、活鲫鱼让卖主宰后，去除鱼鳞、鱼腮、鱼肠，洗净滤干水

鲫鱼塞肉

STEP2、肉末里放少许葱花姜末，加入1小匙料酒

鲫鱼塞肉

STEP3、在加入1小匙生抽拌匀

鲫鱼塞肉

STEP4、将拌好的肉末塞进鲫鱼肚子后将鱼肚合拢

鲫鱼塞肉

STEP5、炒锅烧热，加油滑锅后将鱼放入

鲫鱼塞肉

STEP6、两面煎黄后加入葱段和姜片煸香

鲫鱼塞肉

STEP7、烹入料酒，盖上锅盖闷半分钟，加水、酱油和糖

鲫鱼塞肉

STEP8、继续盖上锅盖小火焖煮15分钟，大火收至汤汁浓稠即可

鲫鱼塞肉

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