三色蹄筋
配料
- 蹄筋
- 冬笋
- 黑木耳
- 葱
- 盐
- 味精
- 糖
做法步骤
STEP1、冬笋切至嫩头，对半切开
STEP2、放水中焯一下
STEP3、切成片
STEP4、水蹄筋（已经发好了的）洗净
STEP5、黑木耳泡发，洗净，撕成小朵
STEP6、葱切成段
STEP7、坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒
STEP8、加笋片
STEP9、放黑木耳
STEP10、加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段
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