爱心土豆饼
小提醒
配料
- 土豆 （500g）
- 洋葱 （半个）
- 培根 （3片）
- 黑胡椒粉 （5g）
- 盐 （2g）
- 植物油 （少许）
做法步骤
STEP1、将土豆洗净放入锅中，倒入清水没过土豆，大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透
STEP2、培根和洋葱切成碎末，锅中倒入少许油，油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味，盛出备用
STEP3、将煮好的土豆剥去外皮，放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥（或放入碗中用勺子压成土豆泥）
STEP4、把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀
STEP5、取适量土豆泥放入模具中按压成形，如果没有模具，也可用手揉压成小圆饼状
STEP6、锅中倒入少许油，油热后放入土豆饼，用中火将双面煎成金黄色即可
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