STEP1、所有巧克力切碎

STEP2、加入黄油隔热水搅匀融化

STEP3、加入砂糖搅拌均匀

STEP4、注意混合材料过程一直是隔着热水的所以水的温度千万不要太高了逐个加入鸡蛋每一个都要充分混合

STEP5、加入淡奶和酸奶混合均匀

STEP6、模具中垫油纸将巧克力液过滤到模具中

STEP7、模具外面在放一个固底的烤盘或者模具然后在外圈模具中倒入开水160度30分钟

STEP8、放凉至室温

STEP9、连油纸一起取出模具在顶上盖一个盘子再将巧克力砖翻过来底面朝上

STEP10、用裱花嘴挤上花纹再撒上防潮的可可粉

STEP11、切的时候到用热水浸一下擦干利用上的余温切完成

STEP12、软软嫩嫩的