STEP1、山药洗干净后去皮，切成小段。小贴士：山药的黏液粘到手上会比较痒，所以在处理山药的时候可以带上手套。

STEP2、将切好的山药段放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

STEP3、将蒸好的山药压成泥，加入白糖和牛奶，搅拌均匀后，搓成一个球形。

STEP4、蓝莓酱调制：蓝莓酱加清水搅拌，搅拌成质地较稀的状态。

STEP5、将蓝莓酱淋到山药球上，即可享用。