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番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉的做法配料表

  • 西红柿 (1个)
  • 意大利面 (2份)
  • 番茄酱 (1勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (1/4勺)
  • 牛奶 (100ml)
  • 虾 (10只)
  • 蟹柳 (4条)
  • 黄瓜(配饰可不加) (适量)
  • 胡萝卜(配饰可不加) (2片)
  • 西兰花(配饰可不加) (4朵)
  • 黄油 (适量)

番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉的做法经验之谈

关于蔬菜:按你们自己实际需要放,个人感觉西兰花可以配上,因为可以中和腻的口感。关于调味:如果小朋友吃就不要放黑胡椒,如果怕甜腻也可以适量多放一点黑胡椒粉。关于份量:菜单是两人份的量。关于奶油:牛奶也可以,纯的甜的都可以。水牛奶或者奶粉泡开也都可以。奶油也可以,奶油味道还会更浓厚。关于黄油:如果没有黄油,橄榄油也可以,植物油也可以,不要用花生油哦,有点篡位。

STEP1、准备食材。虾大概10来只,过水,剪两半,蟹柳4条,条。一小个西红柿,丁。西兰花过水焯。胡萝卜片,黄瓜片。

番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉

STEP2、取两人份意粉。煮熟后备用,如果跟我一样是这种半圆通心粉的话,一份人可以用一个小碗的量,装八成满就可以。水开后大概煮4-5分钟就熟透了,如果是长意面。一个硬币就是一人份。水开后大概煮7-8分钟。具体的可以看你们买的时候后面的说明。每个品牌的时间可能会不一样。

番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉

STEP3、锅烧热后刷上黄油,待黄油融化后,先翻炒番茄1-2分钟,番茄软化后,放入虾,蟹柳,意粉,继续翻炒,然后加入100ml牛奶,1勺番茄酱,少许胡椒粉,1/4勺盐,继续翻炒,至汁收干即可。味道可以按自己口味调和哈!

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STEP4、牛奶我用的是甜牛奶,用了小半罐,大概100ML左右的量,用纯牛奶或者奶粉或者奶油也都可以。自由替换。

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STEP5、番茄酱我用的儿童口味的,好像是偏甜一点的口味(因为有的番茄酱会偏酸一点,按自己口味购买就好)

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STEP6、出锅啦,可以配上点黄瓜片,胡萝卜和西兰花,配饰的同时,可以调和下口味。因为奶油意面,会比较甜腻,吃点蔬菜刚好可以中和下。

番茄奶香鲜虾意粉:好吃又简单易做的意粉


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