低脂全麦华夫饼酵母版
小提醒
配料
- 高筋面粉 （85克）
- 全麦粉或黑麦粉 （40克）
- 脱脂牛奶 （80克）
- 细砂糖 （10克）
- 黄油或椰子油 （5克）
- 酵母 （1.5克）
- 水性豆沙馅 （40克）
- 肉松 （适量）
做法步骤
STEP1、所有材料混合均匀，揉出比较光滑的面团【扩展阶段，面团有延伸性】
STEP2、一次发酵完成状态
STEP3、排气分割成8份，滚圆、大约28份
STEP4、取一个面团压平放入10克豆沙
STEP5、滚圆
STEP6、做了两个口味，另外4个口味直接包海苔肉松
STEP7、滚圆
STEP8、华夫饼机预热好，码入两个面团
STEP9、盖上盖子，加热3至5分钟，至
STEP10、很有嚼劲，减脂期间可选当早餐
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