红豆山药粥

小提醒

1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些。2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡。

配料

  • 红豆 (一把)
  • 山药 (1根)
  • 燕麦片 (适量)
  • 薏米 (一把)

做法步骤

STEP1、红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟

STEP2、山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些

STEP3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮

STEP4、煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可

STEP5、吃的时候放一点点红糖,很适合冬天

红豆 山药 山药粥 药粥

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