STEP1、将一袋材料包里的三样主食材分别放入三个碗泡发。雪燕和桃胶泡发率非常高，要用大碗。

STEP2、这是泡发3个小时的状态，已经明显膨胀了有没有，继续泡发，夏天放入冰箱里泡。

STEP3、8小时后的状态，此时已泡发完成。建议妹子们头天晚上就泡，第二天早上起来就好了。

STEP4、把里面的杂质挑拣干净，我找货源时已对比过很多家，选了品相和质量最好的，所以杂质相对较少。

STEP5、泡发完成的雪燕拉丝很好，而且泡发率可达60倍。

STEP6、在锅中倒入400ml水，加入泡好的皂角米、桃胶，大火烧开后，转小火慢炖20分钟。加入泡好的雪燕，冰糖和枸杞。

STEP7、继续炖煮10分钟即可。不要煮过头，雪燕会化成水！

STEP8、出锅，一锅是3人的量，用这样的小炖盅，可装8碗左右(顺便说下，买2包就送小炖盅)，用大碗可装3碗左右，够全家一起吃了。

STEP9、加入牛奶（或椰奶）特别香，颜值也更高。夏天放入冰箱冷藏后意外的好喝。冬天将牛奶（或椰奶）加热再倒入，喝一碗暖暖的好不惬意。

STEP10、简单自然无添加的甜品，基本每天都喝，朋友聚会也用保鲜盒给她们带一些。