STEP1、把除黄油和椰蓉以外的配料混合在盆里搅拌均匀，过筛到锅里，加黄油，中火加热，不断搅拌，有糊状物出现的时候加椰蓉，一直炒到馅料不粘铲子成型为止。

STEP2、30克馅料（如果觉得馅料软，可以揉成球后放在冰箱冷藏室十分钟，这样后面包皮料的时候会很容易操作）25克皮料，月饼模子压成型。

STEP3、烤箱350F5分钟，刷蛋黄液，继续烤15分钟。我好长时间没做月饼了，这次压的月饼卖相有点儿惨不忍睹

STEP4、放置一晚的月饼很快就回油儿了，味道超级好

STEP5、这个是我儿子压的月饼，比我压的好多了。