STEP1、藜麦米浸泡15分钟大火煮开转小火15分钟(藜麦发芽即是熟了)沥水备用

STEP2、黑木耳冷水泡开香菇开水泡开

STEP3、玉米剥粒胡萝卜切丁西芹切薄片西兰花小朵西红柿小块黑木耳切丝香菇切丁生菜切丝苹果切粒蒜头切片、剁蓉

STEP4、鸡肉洗净切3段(可一整块正反面各斜切2开口)

STEP5、调料汁腌制鸡肉(一人份)：蒜蓉适量、橄榄油10g、芝麻油5g、酱油15g、蚝油10g、料酒30g、香醋5g、盐少许

STEP6、清水少盐水煮胡萝卜、西兰花(分开煮)沸腾5分钟关火沥水备用

STEP7、热锅热油爆香蒜片爆香香菇(捞起备用)翻炒玉米、西芹洒点水随后放西红柿、黑木耳、香菇继续翻炒再放胡萝卜、西兰花

STEP8、将鸡肉捞起余下料汁兑酱油15g淋于蔬菜上翻炒均匀再放藜麦米继续翻炒均匀

STEP9、热锅热油煎鸡肉

STEP10、装盘顺序：生菜铺满底盘撒上苹果盖上蔬菜藜麦米摆上鸡肉淋黑椒酱撒白芝麻

STEP11、色香味俱全