果妈教你做蟹酱
小提醒
配料
- 鲜活梭子蟹 （两斤）
- 生姜 （大量）
- 大蒜头 （大量）
- 盐 （大量）
- 白酒，鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、挑选新鲜的梭子蟹
STEP2、去壳，洗净
STEP3、用剪酱蟹肉剪碎，我都是把每个脚都剪开。让每个脚都连一块肉，蟹钳用拍碎。
STEP4、将大蒜，生姜切碎放入，放盐、味精、白酒，盐我用肯德基里小勺子挖了五大勺，白酒
STEP5、颠匀，
STEP6、找一个小点的罐子，装进去，放入冰箱，过三天就能开吃啦
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