STEP1、把枣去核，怎么去你说了算，用筷子，用去核器，用剪剪，然后加适量水，蒸熟（后边容易操作）

STEP2、把蒸好的枣放料理机加蜂蜜打泥，没有料理机的也可以网筛过筛（很费劲有没有）

STEP3、打成上面的样子，炒到水份挥发，就是不乱飞渐的时候，加油，一点一点的加（防止油份过多，枣泥多少会有损失，所以油量不完全参照方子

STEP4、快成型的时候，加糯米粉就可以了，最后炒至不沾锅和刮，完全成型冷透了就可以团起来而且不粘手，就可以做月饼馅了，状态再炒的时候补上

STEP5、做好的枣泥月饼馅，不粘手，不散，炒出的有可以倒上新枣泥接着炒，油多少根据枣的吸油性来，所以是一点点加入，如果到了状态就可以停

STEP6、跟卖的纯枣泥馅差不多，烤出来的月饼，不踏腰，不鼓包

STEP7、刚烤出来，晾凉的月饼，回油以后特别美