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家庭版酸辣粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家庭版酸辣粉的做法配料表

  • 辣椒粉 (2勺(吃得辣的可以多放))
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 热油 (适量)
  • 香醋 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (半勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 香菜 (适量)
  • 红薯粉 (吃多少放多少)
  • 花生 (适量)

家庭版酸辣粉的做法经验之谈

这里的勺子,就是家里面吃饭喝汤时用的勺子。可加入花生,味道更鲜美。红薯粉最好提前泡一下,泡软了煮,味道更好。

STEP1、把蒜切碎,葱切碎,与辣椒粉和白芝麻,放入同一个碗中。

家庭版酸辣粉

STEP2、把热油烧滚,倒入盛有东西的碗中

家庭版酸辣粉

STEP3、在倒入热油的碗中,加入生抽,香醋,盐和糖,搅拌均匀

家庭版酸辣粉

STEP4、把香菜切碎,把红薯粉煮熟,过下凉水,盛入酸辣汁的碗中,在把香菜碎,葱末,花生铺在上面,加入半碗开水(这个开水指的是重新烧滚的热水,搅拌均匀,即可食用。

家庭版酸辣粉


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