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虎皮凤爪——鸡爪懒人版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

虎皮凤爪——鸡爪懒人版的做法配料表

  • 鸡爪 （10只）
  • （八角1颗）
  • （花椒20粒）
  • （桂皮1小段）
  • （姜3片）
  • （蒜5粒）
  • （小葱3颗（或大葱一段））
  • （生抽1汤勺（家用小汤勺））
  • （老抽1汤勺）
  • （料酒2勺）
  • （醋1/2勺）
  • （冰糖3—4颗（据个人口味添加））
  • 香叶 （4-5片）
  • 胡椒粉 （0.

虎皮凤爪——鸡爪懒人版的做法经验之谈

炖的时间越久越软糯，吃起来骨头很容易脱离，不用手拿着啃，哈哈哈哈PS：要想虎皮看起来完美，炸的时候一定多放油炸过的鸡爪泡冷水中吸水我油放的少炸的不够均匀

STEP1、鸡爪用清水浸泡30分钟以上，去血水，去爪尖（指甲，备用

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

STEP2、锅中多倒些油7—8成热下鸡爪，加盖炸（防止油溅出来，炸至表皮起泡金黄捞出

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

STEP3、锅中留底油下葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶爆香，下炸过的鸡爪、料酒翻炒几下

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

STEP4、加水没过鸡爪，加生抽、老抽、醋、冰糖、蚝油、胡椒粉少许

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

STEP5、料汁胡椒粉调匀入锅

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

STEP6、大火烧开小火慢炖30小时，收汁后出锅

虎皮凤爪——鸡爪懒人版

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葱花火腿肠油馍

之前做过几次，但是都没有写教程。这次创建是因为姐姐在美国，想写的详细点发给她，这样她想吃的话就可以做了。其实很简单的！爱吃鸡爪，又不想手拿着啃，高大上颜值奈何吃相粗俗这款绝对完美拯救，做起来简单，老少皆宜简单来说分为4步：1泡洗2炸3炖4开吃

杏子果酱

果酱做起来其实很容易，我在公众号中发布过蓝莓果酱、樱桃果酱，这次杏子果酱也分享给你。杏子果酱酸甜酸甜的很开胃，老少皆宜！自己动手熬制果酱，更多的是一种心情的放松。呆在厨房里，将这些新鲜可爱的水果洗洗切切，再慢慢熬制，感觉整个人都浸在一种甜蜜的香气里！制作好后的果酱可以涂面包，冲水成饮料喝，还可以做各类甜点西点的配料，抹在吐司面包片上也是极佳看了我这篇杏子果酱后，其他口味的果酱基本上都可以按照这个方式进行熬制，一定要试试啊！爱吃鸡爪，又不想手拿着啃，高大上颜值奈何吃相粗俗这款绝对完美拯救，做起来简单，老少皆宜简单来说分为4步：1泡洗2炸3炖4开吃

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