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小米发糕

2024-04-26 16:05:32 小米,发糕,米发糕,

小米发糕的做法配料表

高筋粉（170克）
小米面（80）
糖（10克）
酵母（3克）
鸡蛋（1个）
水（100克）
油（20克）
蜜枣，葡萄干（适量）

STEP1、除蜜枣葡萄干以外的所有配料，放厨师机揉至出厚膜状态，将蜜枣切碎，加入部分葡萄干，混合。

小米发糕

STEP2、放入六寸蛋糕模具里，需要铺油纸，进行发酵至两倍大

小米发糕

STEP3、蒸锅烧开后放入，25分钟后取出。

小米发糕

STEP4、六寸的太小了，三个人一顿出不多就没了

小米发糕

STEP5、第二天吃的时候会发硬，需要热一下再吃

小米发糕

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1、土豆丝想要脆一点，清水多淘几次，可以用清水泡15分钟左右，如果时间不充足，多淘洗几次就可以微博上CANDEY姐家的小米面，用了她的方子做的小米发糕，真的是很好吃。

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