STEP1、奥利奥饼干用擀面杖碾碎，加入溶化的黄油混匀

STEP2、倒入模具里压实（我用的玻璃杯）放冷冻室三十分钟以上

STEP3、芒果我用的大个的，一半切小块备用

STEP4、另一半料理机打成果肉果泥

STEP5、吉利丁凉水泡软

STEP6、牛奶，吉利丁一起放入芒果泥里，微波炉加热1分钟，搅匀，使吉利丁充分溶化，晾凉

STEP7、芒果吉利丁液凉的过程，我们来打发奶油。

STEP8、奶油加白砂糖打发六七成就行，即出现纹路但还可以流动

STEP9、把芒果吉利丁液倒入奶油里

STEP10、搅拌均匀，慕斯糊就制作好了

STEP11、从冰箱取出模具，取一些芒果块儿铺好，留一些装饰表面用

STEP12、慕斯糊倒入模具，轻轻震出气泡，冰箱冷藏4小时以上，着急的话也可以冷冻一小时

STEP13、镜面的制作我用的芒果味QQ糖，取小碗，倒入QQ糖和热开水，水量够覆盖蛋糕面5mm就够了，搅拌以加速QQ糖溶化，放凉

STEP14、轻轻的舀到慕斯上，不要一下子倒入，以免破坏慕斯面。继续回冰箱冷藏至镜面凝固

STEP15、取出模具后，用吹风机热风吹一圈模具，轻推模具底就出来了

STEP16、把剩下的芒果肉装饰表面即可食用啦