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生菜肉卷-深夜食堂启发自创

2024-04-26 16:05:32 生菜,肉卷,菜肉,

生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法配料表

鸡蛋（1）
猪肉（200g）
花菇我家特有（3个）
小黑木耳（10g）
生菜（10片）
荔浦芋头（20g）
鱼露
料酒

生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法经验之谈

花菇剩下的水直接放在锅里用来做蒸菜卷的水了，花菇的香味还是非常香的，水也可以炒菜当调味用，小吱常备食材哦

STEP1、花菇，三个漂亮的花菇登场，泡水，小黑木耳泡发，芋头切块拿去先蒸10分钟

生菜肉卷-深夜食堂启发自创

STEP2、猪肉，泡好的花菇黑木耳芋头全部剁在一起

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STEP3、鸡蛋，鱼露加点料酒去猪肉腥味，搅拌，我做饭调料不加太多哈，崇尚原汁原味，盐油都少，尽量原味饮食

生菜肉卷-深夜食堂启发自创

STEP4、生菜烫三分钟软了，深夜食堂是用包菜，正好家里有生菜就用了，菜薄的吃不出来，还是包菜比较结实耐包哈。把生菜小心翼翼地包好馅，上锅蒸十分钟

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STEP5、出锅享用啦可以蘸酱，不过小吱喜欢一口闷，哦一系菜叶薄的来吹弹可破

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