STEP1、西芹斜切成片。烧一锅水,水沸腾后放入1勺盐,放入西芹烫到变色后捞出沥干备用。百合切去头尾,掰掉表皮,分成一片片洗净备用。小贴士:放入盐是为了让焯过的芹菜更绿,不放盐也没关系。
STEP2、中火加热炒锅,放入油,油热后放入西芹片和百合,大火翻炒到百合边缘变透明。
STEP3、加入泡软的枸杞子,加盐、白胡椒粉和香油,翻炒均匀即可。
百合 西芹 西芹百合