 家常菜

紫薯芝士麻蛋

2024-04-26 16:05:32 芝士,紫薯,麻蛋,

油温不能高啊！教训

STEP1、紫薯蒸熟放凉后粘成泥加入糯米粉，白糖柔成光滑的面团分成几个剂子，揉圆，中间按一下，加入芝士，封口，滚芝麻油温不高的时候放进去（首次做没经验，火太大了，烧坏了三个）慢慢炸，期间要拨动，防止粘住待球浮起，就说明炸好了，里面炸成空心的了

紫薯芝士麻蛋

STEP2、成品有拉丝

紫薯芝士麻蛋

STEP3、放凉后是这样的

紫薯芝士麻蛋

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黑椒牛肉炒乌冬

昨天去超市赶上牛肉打折，家里的乌冬面正好没着落，于是这道能量满满的快手早餐就诞生啦。黑胡椒和牛肉是绝配，洋葱、杏鲍菇打底鲜香美味，鲜美爽口的牛肉配上Q弹爽滑的炒乌冬，就让这一道黑椒牛肉炒乌冬唤醒沉睡的味蕾吧！第一次做，有三个失败了