 家常菜

懒人自制手工酸辣粉

红薯粉要先用热水泡2小时

STEP1、1.红薯粉用开水烫软

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STEP2、2.葱姜蒜香菜，瘦肉切末备用

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STEP3、3.炒锅烧油，加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入姜蒜和瘦肉，翻炒1分钟后，加水煮至沸腾，一勺醋和生抽，起锅备用

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STEP4、4.锅中加入适量清水煮沸，加入红薯粉煮5分钟起锅

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STEP5、5.将准备的调料倒入红薯粉，撒上葱花香菜，花生米碎，完成

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