盐酥鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （一只）
- 香葱 （一棵）
- 全麦面包 （一片）
- 白薯淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿脱骨，切成小块，香葱切段
STEP2、依次在鸡块中加入盐，糖，生抽，料酒，五香粉，香葱，抓匀
STEP3、放进冰箱腌半个小时
STEP4、全麦面包风干一会，用料理机打成面包糠
STEP5、面包糠加入白薯淀粉，混合均匀做成炸粉
STEP6、把腌好的鸡块均匀地过上炸粉
STEP7、锅中倒入适量油，烧热下入鸡块，炸制金黄即可
STEP8、根据个人口味可撒上辣椒粉
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