STEP1、火腿肠切成四瓣。

STEP2、把火腿肠围在吐司边缘，在吐司中间挤上沙拉酱和番茄沙司。

STEP3、打入1颗鸡蛋，用叉子把蛋黄挑散。小贴士：一定不要省去挑散蛋黄的步骤！否则微波炉加热容易炸开。

STEP4、撒上盐和黑胡椒，再挤一层沙拉酱和番茄酱，盖上另一片吐司。

STEP5、微波炉高火加热2分钟。小贴士：第一次做可以根据自己家微波炉的情况，1分钟1分钟的调整时间，只要鸡蛋凝固即可。