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家常菜


家庭版蜜汁鸡翅~


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

家庭版蜜汁鸡翅~的做法配料表

  • 鸡翅 （12个）
  • 蜂蜜 （2勺）
  • 料酒 （20克）
  • 生抽 （10克）
  • 老抽 （3克）
  • 胡椒粉 （2克）
  • 盐 （2克）
  • 蚝油 （5克）
  • 蒜泥 （3瓣）
  • 白芝麻 （1克）
  • 香菜 （2根）

STEP1、鸡翅切花料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，盐，胡椒粉调汁将鸡翅腌制半小时以上，腌制冷藏过夜更入味

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP2、用厨房纸把鸡翅表面水分擦一下热锅下油煎鸡翅两面各煎两三分钟，煎到两面金黄

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP3、将腌剩下的酱汁倒进锅里，放一点生姜，一个八角，两小片香叶，一小块桂皮，不喜欢香料的可以不加桂皮香叶，个人觉得加了味道更好一些，喜欢辣椒的也可以加两三个干辣椒，我是做给小朋友吃的所以没有加少加点水，大概像图上这样盖过鸡翅一大半就可以了。大火烧开转中小火煮15分钟左右，中途铲子翻下锅防止粘锅，最后大火收汁。

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP4、最后撒点白芝麻香菜，卖相更好哦

家庭版蜜汁鸡翅~

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