向往的生活之赛螃蟹
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 姜 （1块）
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡蛋三个，蛋白/蛋黄分离，分别放入两个小碗。蛋白。
STEP2、蛋黄打散。
STEP3、姜切末，醋糖盐料酒按1.5:1:1:1配好。
STEP4、醋料一半倒入蛋白，另一半倒入蛋黄，分别翻炒。
STEP5、装盘即可食用。味道鲜美，果然有螃蟹的美味
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