STEP1、首先里脊肉，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉过程可以蔬菜洗干净，黄瓜、成，木耳泡发，葱蒜成末，鸡蛋加小半勺盐打散。（黄瓜：黄瓜、成小段，然后立起来就是了）

STEP2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。

STEP3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。

STEP4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。

STEP5、然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。

STEP6、接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。

STEP7、最后淋入淀粉水勾芡就好了。

STEP8、盛出装盘，美味营养的木须肉就做好了。