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家常菜新手版快成香辣鸡爪2024-04-26 16:05:32 鸡爪,辣鸡爪,香辣,辣鸡,香辣鸡,香辣鸡爪, 新手版快成香辣鸡爪的做法配料表
新手版快成香辣鸡爪的做法经验之谈STEP1、姜一半切丝一半切片，小米辣切段
STEP2、葱切末
STEP3、鸡爪去端，一破为二
STEP4、鸡爪冷水下锅，加入姜片，料酒，大火烧开5分钟，飞水
STEP5、鸡爪捞出洗净控水备用
STEP6、锅里放油，加入冰糖
STEP7、小火炒制冰糖出小气泡
STEP8、加入鸡爪，翻炒上色
STEP9、加入小米辣，姜丝，八角，香叶，桂皮
STEP10、翻炒均匀
STEP11、加入啤酒、老抽、香醋
STEP12、大火烧开转小火，40分钟
STEP13、加入适量食盐、味精、鸡精，转大火收汁
STEP14、起锅撒上葱花，流口水吧
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