泡椒鸡杂
小提醒
配料
- 泡椒 （2-3个）
- 鸡杂 （1份）
- 大蒜 （3瓣）
- 泡姜 （1块）
- 杭椒 （2根）
- 自制泡菜 （1份）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡杂处理好，鸡胗多点好吃
STEP2、蒜切片，泡椒如图这样切，更容易入味。自制泡菜一份，有泡姜，蒜苔，蒜头
STEP3、锅里油热了，放蒜片爆香，然后倒入鸡杂翻炒，加入适量生抽，老抽，倒入泡椒和泡菜，翻炒一分钟出锅。
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