青椒肉丝
小提醒
配料
- 青椒 （4个）
- 猪肉 （400克）
- 蒜苗 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （2片）
- 鸡精 （适量）
- 耗油 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、青椒清洗干净切丝
STEP2、生姜切丝，本来放小葱的，结果家里没有了，正好有蒜苗，切几颗蒜苗吧，味道也蛮好的。
STEP3、市场买回来的精瘦肉丝，热水多洗几遍，洗干净控水
STEP4、锅中油热加入姜丝
STEP5、放入肉丝翻炒至变白
STEP6、加入青椒翻炒
STEP7、加生抽耗油盐鸡精翻炒均匀
STEP8、出锅了
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