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家常菜


青椒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,

青椒肉丝的做法配料表

  • 青椒 （4个）
  • 猪肉 （400克）
  • 蒜苗 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 姜 （2片）
  • 鸡精 （适量）
  • 耗油 （适量）
  • 生抽 （适量）

青椒肉丝的做法经验之谈

肉丝翻炒适量不易过长，不然就老了

STEP1、青椒清洗干净切丝

青椒肉丝

STEP2、生姜切丝，本来放小葱的，结果家里没有了，正好有蒜苗，切几颗蒜苗吧，味道也蛮好的。

青椒肉丝

STEP3、市场买回来的精瘦肉丝，热水多洗几遍，洗干净控水

青椒肉丝

STEP4、锅中油热加入姜丝

青椒肉丝

STEP5、放入肉丝翻炒至变白

青椒肉丝

STEP6、加入青椒翻炒

青椒肉丝

STEP7、加生抽耗油盐鸡精翻炒均匀

青椒肉丝

STEP8、出锅了

青椒肉丝

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