STEP1、切蒜沫，辣椒切小段。

STEP2、娃娃菜切好后用水烫一下，水开烫10秒即可，保证外形完整，摆入盘中。

STEP3、粉丝烫好后摆入盘中。

STEP4、调汤汁，生抽、耗油、盐、糖调好。

STEP5、炒蒜蓉，油开后放入切好的蒜末调小伙，炒至发黄。

STEP6、依次倒入汤汁、炒好的蒜蓉、切好的红辣椒，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

STEP7、蒸好后即可。