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家常菜自制醇香黑芝麻酱2024-04-26 16:05:32 芝麻酱,芝麻,麻酱,黑芝麻, 自制醇香黑芝麻酱的做法配料表
STEP1、把黑芝麻炒熟
STEP2、炒熟的标准是可以轻松捏成粉状。
STEP3、然后放料理机打成细腻的粉状，也可以用厨师机配套的研磨功能，此时可以看见黑芝麻几乎结块表面有一点油，静置大概1分钟，静置是为了黑芝麻更好的出油，也增加机器的使用寿命
STEP4、然后加入细砂糖，继续研磨，此时已经是膏状了，静置1分钟
STEP5、再打一会儿变成比较稀的状态，表面已经能明显看见浮着一层油，同样静置1分钟
STEP6、最后再研磨一次就会成糊状了，然后放罐子里密封保存，冷藏一周内吃完，冷冻15天吃完
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家常菜
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