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红豆双皮奶


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红豆双皮奶的做法配料表

  • 蛋白 (2个)
  • 牛奶 (200克)
  • 淡奶油 (80克)
  • 细砂糖 (25克)

STEP1、牛奶倒入碗中,加入淡奶油和细砂糖混合均匀。

红豆双皮奶

STEP2、隔水加热至糖融化,大概加热到45度左右取出。

红豆双皮奶

STEP3、领取一盘,把两个蛋白打散。

红豆双皮奶

STEP4、把步骤2的液体一边搅拌一边倒入蛋白里中,充分搅拌,混合均匀。

红豆双皮奶

STEP5、混合好的液体液过筛2次。

红豆双皮奶

STEP6、过筛后的液体倒入碗中,盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟后关火再闷5分钟取出。

红豆双皮奶

STEP7、冷藏后的双皮奶更好吃,加入事先煮好的蜜红豆就可以啦

红豆双皮奶


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