蔓越莓苹果蛋糕

小提醒

1、蔓越莓干可以换成葡萄干、蓝莓干等干果。2、如果喜欢蔓越莓干喜欢打细一点,或者要给小一点的孩子吃,那第2步混合的时候速度可以加到6或7。3、如果使用乐葵模具请跳过步骤3。4、菜谱配方量可以做我这个模具的两份,请大家根据自己的需要按比例增减。

配料

  • 苹果 (200克(切块))
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蔓越莓干 (20克)
  • 普通面粉 (80克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 水 (600克(蒸煮用))
  • 油 (适量)

做法步骤

STEP1、1、将苹果块和鸡蛋放入主锅,1分钟/速度10,打为细泥。

蔓越莓苹果蛋糕

STEP2、2、用刮棒将壁上的果泥刮下,加入蔓越莓干、白砂糖、面粉,30秒/速度4混合。

蔓越莓苹果蛋糕

STEP3、3、将模具刷一层油。

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STEP4、4、倒入混合好的面糊,盖好盖子,或用耐高温保鲜膜封好。

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STEP5、5、放入蒸锅,主锅加水,25分钟/V/速度1蒸煮。

蔓越莓苹果蛋糕

STEP6、6、时间到,音乐响起,泡泡的哦。

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STEP7、7、可以开吃了。

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