STEP1、先将鸡肉洗净，切成2cm见方块状；

STEP2、加入水淀粉浆半个小时；

STEP3、将红椒、西芹分别洗净备用；

STEP4、分别将红椒、西芹焯水；

STEP5、锅内倒入胡麻油、倒入浆好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白；

STEP6、加入红椒、西芹和腰果翻炒断生；

STEP7、最后快要炒熟时加入玫瑰岩盐调味出锅。