 家常菜

鱼香肉丝

STEP1、里脊肉切丝

鱼香肉丝

STEP2、肉丝用生抽，胡椒，料酒拌匀腌制，用你的小手轻轻肉丝入味放冰箱一个小时

鱼香肉丝

STEP3、腌制一小时后加入淀粉拌匀

鱼香肉丝

STEP4、木耳，青椒，胡萝卜切丝

鱼香肉丝

STEP5、生姜，蒜头，小米椒切碎

鱼香肉丝

STEP6、热锅热油放入生姜蒜头小米辣炒香加一勺豆瓣酱炒出红油，先倒入胡萝卜翻炒，再加上黑木耳翻炒

鱼香肉丝

STEP7、再加入青椒翻炒均匀

鱼香肉丝

STEP8、加入肉丝翻炒均匀，倒入酱汁(生抽，香醋，白糖一点淀粉拌匀)

鱼香肉丝

STEP9、出锅装盘！

鱼香肉丝

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经典至尊披萨

　　网上参考了不少配方，制作了这款经典至尊披萨，包括面饼和披萨酱都是自制的，适合事事喜欢亲力亲为的同志们参考。　　如果不愿意自己做面饼和披萨酱，可以跳过这2个步骤，买现成的面饼和披萨酱好了。　　以下是6寸披萨的用料及制作。哈哈！看起来感觉肉丝要用放大镜找出来捏，不过味道还是不错的。