STEP1、操作方法:1.将猪油用手掌根慢慢搓细腻,然后加入继续搓细,搓到半融化!注:注:比较粗可以碾碎呈粉状2.再加入打散的鸡蛋液,注:可全部加入慢慢到吸收为止!3.将粉和杏仁粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入4.用叠压法将他们混合。5.注,否则口感差6.无干粉状态后分剂30g/个搓圆(约20个)7.摆入盘,刷上的蛋液(可以刷三次颜色看),按上杏仁8.入箱190约20分钟表金黄色即可。
酥饼 杏仁 酥点 杏仁酥