分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


芹菜肉末


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芹菜肉末的做法配料表

  • 猪绞肉(用牛肉神马的也是可以滴)
  • 小芹菜
  • 泡椒(红色那种一般的,不是朝天椒) (5个左右(不用太多,主要是提味))
  • 泡生姜 (一小块)
  • 花椒粉
  • 鸡精
  • 青椒(要有辣味,可加可不加)
  • 植物油(你要用猪肉也行,可以会更香)

芹菜肉末的做法经验之谈

1.如果不太能吃辣,青椒可以少加或不加,但千万别加甜椒行嘛!!! 2.泡椒和泡生姜别加太多,这不是泡菜炒肉!它们在这里的作用只是提味!如果买的泡菜过酸,用之前可以用水冲洗一下。 3.一定要用四川泡菜!千万别加韩国泡菜,我不能想象会是神马味道!!!

STEP1、猪绞肉里加一点油,搅匀(这样下锅炒才容易炒散)

STEP2、小芹菜去叶,切丁;泡椒切碎;泡生姜切成末;青椒切碎

STEP3、热锅下油,油热后倒入猪绞肉翻炒

STEP4、肉末基本炒变色,弄到到锅一遍,倒入切好的泡椒和泡生姜炒香,再下青椒碎炒香;将肉末和它们翻炒混合

STEP5、最后下芹菜丁,翻炒;加适量盐、鸡精和花椒粉调味,关火起锅

STEP6、配上一大碗白米饭开吃吧!平时吃一碗今儿能吃三碗~哈哈


温馨提示:


本文收集了芹菜肉末的家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews