STEP1、猪肉两块:依次加入盐胡椒粉黑胡椒酱酱油蒜末用手轻抓放入碗里封上保鲜膜放入冰箱备用

STEP2、蒜头切片备用马铃薯切块备用

STEP3、放入适量油油温升高后放入马铃薯煎炸至金黄盛起

STEP4、小火，放入切片的蒜头，煎过后挑出扔掉从冰箱里取出刚刚腌制的猪肉，平铺放入锅中30秒后转中火轻轻翻角看成色颜色金黄翻面依旧中火注意别焦啦

STEP5、完成啦搭配土豆饱腹晚餐就这样啦

STEP6、个人认为重点还是猪肉部位的选择买的时候市场大姐知道你要做猪扒会帮你把猪肉锤几下半肥瘦的猪肉最合适不过这样煎出来的猪扒口感特别好我吃了两大块