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风味茄子


2024-04-26 16:05:32 ,,,

风味茄子的做法配料表

  • 茄子 （两根）
  • 蒜 （适量）
  • 干辣椒 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 淀粉 （适量）
  • 味极鲜 （适量）
  • 米醋 （适量）
  • 盐，鸡精 （少许）
  • 糖 （多点）
  • 白熟芝麻 （适量）

风味茄子的做法经验之谈

这个菜是从快手上学来的，做过三次了，味道偏甜，吃一口就不舍得放下筷子，茄子控的福利(••)大家可以去快手上关注“快手学做菜，他的菜谱都很详细，做出来很少失手。

STEP1、准备两根茄子

风味茄子

STEP2、准备好小料：蒜，花椒，干辣椒

风味茄子

STEP3、切成三厘米的段

风味茄子

STEP4、再改成长条

风味茄子

STEP5、切好放盆里

风味茄子

STEP6、加少许水把茄子湿透

风味茄子

STEP7、加一把淀粉

风味茄子

STEP8、抓裹均匀裹上淀粉

风味茄子

STEP9、锅里倒入油烧至六成热

风味茄子

STEP10、下入茄子

风味茄子

STEP11、大火炸制两分钟

风味茄子

STEP12、炸至酥脆炸熟即可

风味茄子

STEP13、捞出控干油

风味茄子

STEP14、锅里留少许油下入小料

风味茄子

STEP15、少许味极鲜酱油

风味茄子

STEP16、少许米醋

风味茄子

STEP17、一点点盐和鸡精

风味茄子

STEP18、白糖多点

风味茄子

STEP19、小火将汤汁熬制浓稠

风味茄子

STEP20、下入炸好的茄子

风味茄子

STEP21、快速翻炒均匀

风味茄子

STEP22、最后撒上少许熟白芝麻味道更好

风味茄子

STEP23、出锅

风味茄子

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有一次上学回家后，我去了托管班，回家后老爸也回来了，当时我们特别爱喝百香果，老爸给我说：“你看，百香果雪碧！”我没看，直接喝，可好喝了！于是我改装了一下就成现在这个了这个菜是从快手上学来的，做过三次了，味道偏甜，吃一口就不舍得放下筷子，茄子控的福利(••)大家可以去快手上关注“快手学做菜，他的菜谱都很详细，做出来很少失手。

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2020年4月，风水轮流转，到土狼村进入闭关状态，之前在意大利店里买了几块现成冰冻的Pizza饼底一直没做，今天买了材料本来打算做Pizza吐司，灵机一动想起还有菠萝，午饭做一个简易版的夏威夷风光吧，味道超级好，关键自己做卫生又经济，孩子也可以一起玩。这个菜是从快手上学来的，做过三次了，味道偏甜，吃一口就不舍得放下筷子，茄子控的福利(••)大家可以去快手上关注“快手学做菜，他的菜谱都很详细，做出来很少失手。

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