STEP1、糯米粉放入糖拌匀，水烧开，一边慢慢一点点倒入，一边搅拌，这步非常关键，开水需要的很少很少。倒一点水拌一下，粉还是很松的状态，千万不要倒了感觉粉是私的。你第一次做，实在不懂倒多少开水，可以先用手和一下，看下会不会压成一块。

STEP2、要能压成这样不开裂又又湿才行。

STEP3、擀成片

STEP4、撒点干粉

STEP5、切成条

STEP6、把干粉筛掉

STEP7、油烧到七成热，放入切好的寸枣，一次不要放太多，因为它会变大。

STEP8、炸到金黄就可以出锅

STEP9、人少的话，量适当减少，350克可以炸一盆。