松软红枣发糕
配料
- 普通面粉 （400克）
- 酵母 （6克）
- 泡打粉 （4克）
- 鸡蛋 （4个）
- 白砂糖 （50克）
- 红糖 （70克）
- 水 （350克）
- 红枣 （若干颗）
做法步骤
STEP1、把鸡蛋，酵母，泡打粉，白糖搅拌均匀，用一半的水把红糖加热融化，今天没有红糖，用了方糖代替。倒入另一半的冷水，大概凉到40
STEP2、把所有的材料倒在一起搅拌均匀，发酵30分钟
STEP3、锅里放水大火烧开，放进去蒸25分钟，出锅！
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