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家常菜奶香红豆沙饼2024-04-26 16:05:32 豆沙,红豆,红豆沙,豆沙饼, 奶香红豆沙饼的做法配料表
STEP1、面粉中加热水烫面，刮搅拌一下
STEP2、第一步中加温水/牛奶（不擅长处理大水量的要预留水量）、鸡蛋、糖、盐、炼乳、酵母，揉至出粗膜后加油揉匀
STEP3、发酵
STEP4、至2倍大
STEP5、准备足量手粉，揪50克一个的小面团，表面滚上手粉
STEP6、包入豆沙，豆沙提前一天准备，大概炒至半流动状态即可，放入冰箱冷藏
STEP7、压扁
STEP8、醒面15-20分钟
STEP9、锅中放底油，煎熟即可
STEP10、皮微有咸味，出炉外皮是脆的，面皮柔软有弹性，豆沙半流动且很烫
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