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家常菜


干煸五花肉黄豆芽


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

干煸五花肉黄豆芽的做法配料表

  • 自发黄豆芽 （1把）
  • 五花肉 （一块）
  • 洋葱 （半个）
  • 姜 （2片）
  • 蒜 （4瓣）
  • 花椒粉 （1勺）
  • 鸡粉 （1勺）
  • 酱油 （1勺）
  • 糖 （一小勺）
  • 烧烤料 （适量）
  • 干辣椒 （1个）

干煸五花肉黄豆芽的做法经验之谈

这道菜的特点是干煸，炒出香气，非常下饭。

STEP1、自发黄豆芽一把，洗净控干水份

干煸五花肉黄豆芽

STEP2、五花肉煸炒出油，颜色金黄

干煸五花肉黄豆芽

STEP3、小火煸炒五花肉的时候切葱姜蒜配料

干煸五花肉黄豆芽

STEP4、将黄豆芽倒入煸炒好的五花肉中继续煸炒

干煸五花肉黄豆芽

STEP5、炒到豆芽儿的水份越来越少，将豆芽铲到锅四周，油脂回落到锅底。

干煸五花肉黄豆芽

STEP6、把配料倒入锅底油脂中，炒香

干煸五花肉黄豆芽

STEP7、炒香后加入花椒粉，酱油，鸡粉，继续翻炒

干煸五花肉黄豆芽

STEP8、最后加入烧烤料翻炒出锅

干煸五花肉黄豆芽

STEP9、最香的下饭菜和下酒菜之一

干煸五花肉黄豆芽

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