 家常菜

乡村核桃包

2024-04-26 16:05:32 核桃,核桃包,

乡村核桃包的做法配料表

高筋面粉（300克）
黑麦粉（50克）
核桃（70克）
酵母（3克）
水（230克）
盐（6克）
波兰种（100克）

STEP1、除核桃以外所有原料加入搅拌机内，搅拌到出薄膜，加入核桃低速拌匀。

STEP2、拿出面团准备一发，温度32度，发酵45分钟

STEP3、拿出醒发好的面团，分割4份，整形

乡村核桃包

STEP4、准备二发，35度，发酵到1.5倍大，拿出面团喷水，撒粉，割口

乡村核桃包

STEP5、上火230度，下火220度，打蒸汽烤18到20分钟，最后2分钟

乡村核桃包

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天天跟陀螺似的呜呜转得飞快，要不是因为做自己喜欢的事，肯定早就叫苦连天了，现在倒忙得有滋有味。可晚餐吃的真够晚，连着好几天到家都九点以后了还没吃饭。这么晚的饭，可不敢吃得太多太油。很久没有吃夜宵的习惯了，感觉那是有钢筋铁胃的同志们才能拥有的奢侈事，胃里带着那么多的东西睡觉，对我而言是需要勇气的。翻出冰箱里的北极甜虾，化十分钟做个清淡营养又好消化的疙瘩汤，暖呼呼吃了睡大觉去，明天还要继续转陀螺呢。哈哈！高筋面粉,黑麦粉,核桃,酵母,水,盐,波兰种

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