STEP1、核桃躯壳、红枣洗干净

STEP2、先把核桃仁放到烤箱里，150度烤五分钟，核桃仁烤过之后吃起来会更香！

STEP3、红枣去核

STEP4、把红枣放到料理机里，加入大约320g的水，搅拌成枣泥

STEP5、打好的枣泥很细滑，如果还有颗粒残渣可以过滤一道！我是没有过滤，因为最后根本没有影响，相信我！

STEP6、把麦芽糖和打好的枣泥一起倒入不粘锅里

STEP7、开中小火慢慢熬

STEP8、过程中要用刮不停的翻拌

STEP9、水淀粉就是淀粉和水混合一起

STEP10、等枣泥浆沸腾冒泡以后，把水淀倒进去

STEP11、继续翻拌均匀

STEP12、枣泥浆再次沸腾冒泡后，把黄油放进去

STEP13、中小火继续炒到黄油融化水分收干，这一步时间比较长，要有耐心，炒好的样子跟豆沙有点像

STEP14、差不多再翻两下

STEP15、把核桃仁倒进去

STEP16、翻拌均匀再关火

STEP17、盛出来放在烘培油纸上

STEP18、盖上一层油纸

STEP19、调整成一指厚的方形，用擀面杖把表面擀平，放一旁晾凉

STEP20、等彻底凉透后再切块

STEP21、吃不完记得用油纸把它包起来哟