南瓜红枣发糕
配料
- 南瓜（去皮后） （125克）
- 红枣 （6颗）
- 面粉 （适量）
- 酵母 （1克）
做法步骤
STEP1、南瓜去皮上锅蒸熟后压成泥
STEP2、拿三个红枣去核切丁（小月龄宝宝吃可以去除红枣皮）
STEP3、南瓜泥里加入面粉，酵母粉和红枣丁，揉成比较软的面团
STEP4、模具底部和四面刷一层油方便脱模，将面团放进去压好形状，然后盖上保鲜膜开始发酵，我这个是6寸的模具
STEP5、发酵到1.5倍或2倍大
STEP6、剩余的三个红枣去核切片，摆放在发酵好的面团上面
STEP7、上锅隔水蒸25分钟闷5分钟
STEP8、蒸好了
STEP9、没加糖也是甜甜的发糕，很适合做宝宝手指食物
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